Herboristerie Moderne

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L’Herboristerie Moderne est une boutique spécialisée dans la vente de produits naturels. Nous vous invitons à découvrir les saveurs et les vertus des plantes tout en préservant les ressources végétales. Nous sommes installés dans le cœur de Bruxelles depuis 2009, et nous proposons une large sélection de plantes et d’épices en vrac sous les conseils d’herboristes qualifiés.

Rue du Marché au Charbon 87, 1000 Bruxelles

Workshop :

Workshop « Pisse-mémé » chez l’Herboristerie Moderne.
Si vous pensez que la tisane est un truc de mémère, au goût amer et qui se boit le soir en hiver… cet atelier est pour vous !

Atelier « Pisse-mémé ». (Ma petite herboristerie familiale : les tisanes.)

Si vous pensez que la tisane est un truc de mémère, au goût amer et qui se boit le soir en hiver…cet atelier est pour vous !

A partir de différents matériaux végétaux (plantes fraîches, plantes sèches, hydrolats, huile essentielle, sirop,…) nous réaliserons des boissons savoureuses et bienfaisantes. Nous verrons comment utiliser les plantes médicinales dans la vie quotidienne en toute sécurité, en fonction des saisons, des envies et des besoins de chacun(e).

Thé, tisane, infusion, huile essentielle, hydrolats ? Le vocabulaire de base, les parties utilisées, les confusions, les recommandations…

Qui ? Parce qu’il n’y a pas que la camomille dans la vie, nous présenterons et dégusterons quelques plantes médicinales, hydrolats et huiles essentielles pour la préparation des tisanes.

Comment ? Les différentes techniques de préparation. Les produits disponibles et les critères de qualité. La conservation. Dégustation découverte variation sur une même plante.

Quand ? Les cures (saisonnières, anti-stress, tonique,…), les quotidiennes et les ponctuelles.

Pourquoi ? Les saveurs des plantes et leurs actions principales. Pour choisir en fonction du goût et des besoins.

Les ouvrages de références – Les outils nécessaires – les recettes,…

Par précaution, cet atelier n’est pas autorisé aux femmes enceintes ou allaitantes. Celui-ci sera organisé par une herboriste diplômée.

Il s’agit d’une atelier découverte, d’une première initiation pour ceux qui souhaitent faire entrer les plantes dans leurs quotidiens.

L’Herboristerie Moderne is een winkel die gespecialiseerd is in de verkoop van natuurlijke producten. En wij nodigen u graag uit om de smaken en de deugden van planten te ontdekken. Wij zijn sinds 2009 gevestigd in het hartje van Brussel en bieden een ruime keuze aan planten en kruiden die aangekocht en gebruikt kunnen worden onder begeleiding van gediplomeerde herboristen.

Kolenmarkt 87, 1000 Brussel

Workshop:

Deze workshop zal alleen in het Frans plaatsvinden.
Workshop « Pisse-mémé » in de l’Herboristerie Moderne.
Als u denkt dat kruidenthee een bitter smakend drankje voor oude vrouwen is, dat ‘s avonds in de winter moet worden gedronken… dan is deze workshop iets voor u!

Pisse-mémé » workshop. (Mijn kleine familie kruidkunde: kruidenthee.)

Als u denkt dat kruidenthee een bitter smakend, ouderwets iets is om ‘s avonds in de winter te drinken… dan is deze workshop iets voor u!

Van verschillende plantaardige producten (verse planten, gedroogde planten, hydrolaten, etherische oliën, siropen,…) zullen we lekkere en heilzame drankjes maken. We zullen u leren hoe u medicinale planten in het dagelijks leven in alle veiligheid kan gebruiken naar gelang de seizoenen, verlangens en behoeften.

Thee, kruidenthee, infusie, etherische olie, hydrolaten? De basiswoordenschat, de gebruikte onderdelen, de verwarringen, de aanbevelingen… U leert er alles over.

Wat is het? Omdat er meer in het leven is dan kamille, zullen we verschillende geneeskrachtige planten, hydrolaten en essentiële oliën voor de bereiding van kruidenthee voorstellen en proeven.

Hoe maak je kruidenthee? De verschillende bereidingstechnieken. Beschikbare producten en kwaliteitscriteria. Het behoud. Proeven en ontdekken van variaties op dezelfde plant.

Wanneer te gebruiken? Kuren (seizoensgebonden, anti-stress, tonicum,…), dagelijks en occasioneel.

Waarom? De aroma’s van planten en hun belangrijkste werkingen. Om te kiezen volgens smaak en behoeften.

De naslagwerken – het noodzakelijke gereedschap – de recepten,…

Uit voorzorg is deze workshop niet toegestaan voor zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Het zal worden georganiseerd door een gediplomeerd herborist.

Dit is een ontdekkingsworkshop, een eerste inwijding voor wie planten deel wil laten uitmaken van zijn dagelijks leven.