Horia

.

.

.

.

.

.

Horia est un établissement de petite restauration de cuisine orientale, bio (90%) et de saison. La carte s’inspire librement de spécialités culinaires marocaines et libanaises.
Notre équipe est diversifiée et nos expériences sont variées.
Mais chez Horia, une chose nous unis : une passion commune pour l’hospitalité et le service de la clientèle.
Passionnés par les produits respectueux de la nature, nous voulons vous transmettre le plaisir que nous avons de les travailler.

7 Borgval, 1000 Bruxelles

Workshop :

Workshop sur la route des épices.
A la découverte des épices qui illuminent la gastronomie marocaine et du Moyen Orient.
Comment les utiliser pour mettre du soleil dans vous repas !

Venez partager l’amour d’Horia pour les épices et en particulier les épices utilisées dans la cuisine orientale .
Durant 1h, vous partagerez une expérience de dégustation d’épices dans la cuisine orientale et dans notre routine culinaire quotidienne. Par exemple comment sublimer un œuf au plat, un morceau de pain , un légume ou bien encore une soupe.
Venez sentir , toucher , goûter diverses épices en vrac issues d’une petite production familiale au Maroc.
Un thé à la menthe (ou verveine marocaine) vous sera également offert à votre arrivée.
Marhaba – Bienvenue

Afin de respecter les mesures COVID actuelles sur Bruxelles, il vous sera demandé de vous munir d’un Covid Safe ticket dans le cadre de ce workshop.

Horia is een klein restaurant dat oosterse, biologische (90%) en seizoensgebonden gerechten serveert. Het menu is geïnspireerd op Marokkaanse en Libanese culinaire specialiteiten.
Ons team is divers en onze ervaringen gevarieerd.
Maar bij Horia, is er één ding dat ons bindt: een gemeenschappelijke passie voor gastvrijheid en klantenservice.
Wij zijn gepassioneerd door natuurvriendelijke producten en willen u laten delen in het plezier dat wij beleven aan het werken met deze producten.

Borgval 7, 1000 Brussel

Workshop:

Workshop over de specerijenroute.
Ontdekking van de specerijen die de gastronomie van Marokko en het Midden-Oosten verlichten.
Hoe gebruikt u ze om zonneschijn aan uw maaltijden toe te voegen.

Kom en deel Horia’s liefde voor specerijen en in het bijzonder de specerijen die in de oosterse keuken worden gebruikt.
Gedurende 1 uur kunt u proeven van oosterse specerijen en leert u hoe ze te gebruiken in onze dagelijkse culinaire routine en dus hoe u bijvoorbeeld een gebakken ei, een stuk brood, een groente of soep nog smaakvoller kan maken.
Kom ruiken,voelen en proeven van verschillende losse specerijen uit een kleine familieproductie in Marokko.
Een muntthee (of Marokkaanse verbena) zal u ook worden aangeboden bij uw aankomst.
Marhaba – Welkom

Om te voldoen aan de huidige COVID-maatregelen in Brussel, wordt je gevraagd om jezelf te voorzien van een Covid Safe-ticket voor deze workshop.