La Fruitière

.

.

.

.

.

.

La Fruitière est un lieu polymorphe dédié aux fromages : Une fromagerie couplée à un bar à fromage. Au menu : produits lactées sourcés, affinés en vente au détail aux professionnels ainsi qu’un espace de dégustation, lieu de vie fromager, pour accorder à toute heure et tous les jours les fromages du moment. Un lieu d’échange, d’accueil et de rencontre.

99-103 Rue du Marché au Charbon, 1000 Bruxelles

Workshop :

Workshop pairing bières et fromages chez La Fruitière.
Bière et Fromage : 2 univers pas si éloignés que ce que l’on imagine…
Vous aimez la bière, vous aimez le fromage, venez apprendre à les déguster et à les marier.

Un programme ludique et gourmand :

  • Une initiation à la dégustation sensorielle, toucher, écouter, sentir et goûter
  • La découverte de 4 bières de la scène craft et de 4 fromages d’artisans (fabrication, affinage, service…)
  • La création de ses propres mariages/accords et en discuter ensemble
  • Et enfin partager un moment de convivialité et peut-être quelques petites surprises à la clé 😉

Afin de respecter les mesures COVID actuelles sur Bruxelles, il vous sera demandé de vous munir d’un Covid Safe ticket dans le cadre de ce workshop.

La Fruitière is een multifunctionele plek die helemaal in het teken van kaas staat. Het omvat namelijk een kaaswinkel gekoppeld aan een kaasbar. Op het menu: gerijpte zuivelproducten uit eigen productie voor de detailhandel aan professionals, maar ook een proefruimte, waar kaasliefhebbers op elk moment van de dag kunnen genieten van de kazen van het moment. Een plaats voor uitwisseling en ontmoeting.

Kolenmarkt 99-103, 1000 Brussel

Workshop:

Deze workshop zal alleen in het Frans plaatsvinden.
Workshop bier en kaas combineren bij La Fruitière.
Bier en kaas: twee werelden die niet zo ver uit elkaar liggen als je zou denken…

U houdt van bier, u houdt van kaas, kom en leer hoe ze te proeven en te combineren.

Een ludiek en gastronomisch programma:

  • Een inleiding tot zintuiglijk proeven, aanraken, luisteren, ruiken en proeven
  • De ontdekking van 4 bieren uit de ambachtelijke scène en 4 artisanale kazen (productie, rijping, bediening…)
  • Het maken van je eigen combinaties en ze samen bespreken
  • En tot slot een moment van gezelligheid delen en misschien wat kleine verrassingen 😉

Om te voldoen aan de huidige COVID-maatregelen in Brussel, wordt je gevraagd om jezelf te voorzien van een Covid Safe-ticket voor deze workshop.